Que sont les FODMAPs ?
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Les FODMAPs sont des glucides fermentescibles (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) que l'intestin grêle a du mal à absorber.
On les retrouve dans des aliments du quotidien comme l'ail, l'oignon, les pommes, le blé, les légumineuses ou encore certains produits laitiers.
Chez les personnes sensibles, et notamment celles atteintes du SII, ces sucres peuvent fermenter dans l'intestin et provoquer des ballonnements, gaz, crampes ou douleurs abdominales.
Le régime low FODMAP, mis au point par l'Université Monash en Australie, est aujourd'hui l'approche la plus reconnue scientifiquement pour soulager les symptômes du SII. 👉 Plus d'infos sur https://www.monashfodmap.com